سوديليشيس - طريقة تحضير كوكيز ضخم لعيد الميلاد مع سها

185 عدد المشاهدات

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

admin
Published
وصفة سهلة وطيبة لتحضير الكوكيز العملاقة المقرمشة، والمناسبة لأعياد الميلاد، حضروها برشة البرتقال والشوفان مع سها من فتافيت في حلقة جديدة لبرنامج سوديليشيس تابعونا كل إثنين و خميس على قناة فتافيت، ولمشاهدة جميع الحلقات السابقة:
https://goo.gl/zSpxRq
28 كوكيز قياس 28 سم - مدة التحضير: 15 دقيقة - الوقت الكلي: 40 دقيقة
المقادير:
للكوكيز:
• 1 ½ كوب طحين (متعدد الاستعمالات)
• 1 ¼ كوب شوفان
• 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
• ¾ كوب زبدة غير مملحة، مقطعة مكعبات
• 3/2 كوب سكر بني فاتح
• 1 صفار بيض
• قشر 1 حبة برتقال أو ليمون، مبشور ناعم
للزينة:
• ½ كوب جبنة الكريم
• 2 كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• سكاكر
• كاكاو بودرة، للرش
• شموع أعياد الميلاد
طريقة التحضير:
1. يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية. يزيت قالب معدني مسطح (صينية تارت) بقياس 28 سم، ويغطى بورق زبدة كبير
2. توضع الزبدة المقطعة والسكر في وعاء كبير وتخفق معاً حتى تصبح فاتحة وكريمية، يضاف صفار البيض لمزيج الزبدة وتحرك المكونات حتى تدمج
3. يضاف الطحين والباكينج صودا وقشر الليمون أو البرتقال المبشور والشوفان المرقوق وتحرك حتى تدمج كلياً. ينقل المزيج إلى القالب ويسطح باستخدام ملعقة خشبية رطبة
4. تخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون. تترك حتى تبرد في القالب ثم تنقل بحرص من القالب إلى طبق أو سطح مسطح وكبير
5. للزينة، تخفق جبنة الكريم في وعاء ثم يضاف السكر البودرة و1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تخفق حتى تصبح ناعمة وتشكل رؤوس، يضاف المزيد من العصير إذا تطلب الأمر. يصب المزيج في كيس الحلواني ويضخ المزيج بشكل دوامة على أطراف الكوكيز. توضع الشموع على طبقة الكريمة، ثم ترش بزبيب الشوكولاتة والكاكاو البودرة. ترش بالسكاكر أو كرات فضية / ذهبية اللون.

قناة فتافيت هي أكبر قناة طبخ في الوطن العربي.
وتضم القناة مجموعة من أشهر الشيفات مثل الشيف منال العالم والشيف محمد اورفة لى والشيف ليلى فتحة الله والشيف ليلى المعينا والشيف وفيق والشيف مي يعقوبى.
قناة فتافيت أصبحت معروفة بوصفات أكل جديدة ويومية مثل وصفات الشيف منال العالم ووصفات حلويات منال العالم ووصفات اكل منال العالم ووصفات الشيف وفيق ووصفات حلويات ووصفات الدجاج وطريقة عمل شوربة الكريمة ووصفات عصائر وحلويات شرقية ووصفات حلويات رمضانية ووصفة مكرونة بالفراخ وطريقة عمل أيس كريم وتشيز كيك والكيك ووصفات هندية

لزيارة موقع فتافيت: http://bit.ly/2OAJvc4
لزيارة صفحة فيس بوك الخاصة بقناة فتافيت: http://bit.ly/2LXHubB
لزيارة صفحة إنستجرام الخاصة بقناة فتافيت: http://bit.ly/2LQrYOT
لزيارة صفحة تويتر الخاصة بقناة فتافيت: http://bit.ly/2Km8uwC
التصنيف
Food
لا توجد تعليقات حتي الآن

Up Next